Jordbærsorbet





























1 kg friske jordbær eller fryste


250 g sukker eller sukrin


50 g glykose (får kjøpt på apotek)





Ha i jordbæra i en kjele med sukker og glykose og sett på medium varme med lokk på. Sett kjelen til side når det begynner å koke. Avkjøl. Kjør jordbærene i en foodprosessor og sil av stenene. Bruk en skje og press bærpureen gjenom silen. Kjør i ismaskin, vis du har det, eller rør hvert 10 minutt til sorbeten har blitt frossen.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar