5 dl vann (lunkent) 2 ss olje
2 ts salt
2 ts sukker
500 gr hvetemel
250 gr havregryn, rug eller annet grovt.
1 pk tørrgjær
La deigen heve til dobbel størrelse.
Trill boller og sett disse tett i tett i for eksempel oljepanna som må være smurt på forhånd.
På med lokket, varmen på 130 grader.
Da etterhever brødene mens panna varmes opp.
Etter ca en halv time eller når de har fått farge på den ene siden snur du dem i panna og steker dem videre på den andre siden.
Hvis du tørker lokket for damp etter hvert blir brødene fortere stekt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar