Svele:

1,5 kopp sukker

5 egg
ca. 1 l hvetemel
1 l kulturmelk
1 toppet ts natron
1 toppet ts hornsalt
75 g smør

Pisk egg, sukker, natron og hornsalt godt. Slå deretter i melken, og rør i melet. Bland i smeltet smør til slutt.

Varm pannen opp i medium varme, smør den med litt formfett eller smør i starten.

Stek i vei og server med syltetøy eller brunost.
Dette er bare knallgodt