5 dl hakket tomat fersk eller (hermetikk)
2 stk kinesisk hvitløk
1 stk banan sjalottløk
1 røde paprika1
rød chili½
kopp frisk rosmarin
1 store never frisk blad persille
1/2 kopp frisk oregano
3 ss hvitvins eddik
1 ss sukker
Salt, pepper
Alt kjøres i foodprosessor til en jevn og fin saus. La sausen stå ca 1 døgn før bruk slik at smakende får "satt" seg. Denne sausen er kjempegod til salater, varme smørbrød og pizza.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar