20. Desember. Ertepure

250 g frosne grønne erter
4 ss godt smør
Salt og pepper
Litt sukker

Bruk en pose grønne frosne erter. Ha dem i en kjele. Sett på lokk og sett den på medium varme til ertene er varme. Tilsett 4 ss godt smør. Kjør i foodprocessor, hurtigmikser eller blender til pure’en får riktig glatt konsistens. Smak til med salt, pepper og sukker.

Ertepure er et godt tilbehør til fisk og kjøttretter

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar