Kylling i gyngestol

3 kyllingfileter

3 store poteter

1 liten bunt gressløk

2 fedd hvitløk

1/2 løk

1 stor gulrot

1/2 squash

4 skiver røkt skinke

2 ss soyasaus

parmesan

salt og pepper

Begynn med å kutte potet i begge ender slik at poteten står på høykant. Grav ut innmaten. Innmaten kutter du i små terninger og legger dem i hjertepanna. Bak potetene i oljepanna på 180 grader i ca 15 - 20 min. Dette kommer ikke an på størrelsen.

I mellomtiden finkutter du gressløk og vender kyllingbrystene i gressløken. Lynstek kyllingbrystene. Rull røkt skinke rundt kyllingbrystene, og stek dem på svak varme.
Slik blir kyllingbrystene kjempesaftige i en kjele eller stekepanne.

Finkutt hvitløk og grovkutt løk. Stek løken først til den blir blank, og tilsett så potetterningene og hvitløk. Dette putter du i potetene.

Kutt grønnsakene i staver. Når kyllingen er ferdig tar du den opp og steker grønnsakene i samme panne. Tilsett soyasaus og litt usaltet smør. Klar til servering.