Til 2 personer
25 g smør
25 g hvetemel
3 dl melk
salt og pepper
Ta frem en passende stor kjele, smelt smøret. Ha i melet og pisk godt med en visp i 2-3 minutter på lav varme. Ha i litt og litt av melken. Fortsett å piske hele tiden. La sausen få et oppkok mellom hver gang på medium varme. Smak til med salt og pepper. La sausen få stå på lav varme i minst 10 minutter etter du har laget den. Grunnen til det er å få bort melsmaken. Dette er en klassike
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar