Hjemmelaget tacokrydder

3 ss chilipulver

1 ts svart pepper

2,5 ts tørket oregano

2 ss spisskummin

2 ss paprikapulver

2,5 ts hvitløkspulver

1 ts koriander

1,5 ss maldonsalt

Bland det hele sammen og oppbevar på et tett glass. På 400 g karbonadedeig bruker en 3 ss med hjemmelaget tacokrydder.

Den karakteristiske tacosmaken kommer fra spisskummen.