Urtebakt sjalottløk i oljepanna

Til 4 personer:

8 stk sjalottløk
2 ts timian
1 ts rosmarin
nykvernet svart pepper
1 ts sukrin eller vanlig sukker
1 klype maldonesalt

Forvarm oljepanna på 230 grader.
Del sjalottløken i to på langs, løken legges i oljepanna med skallet ned, strø over timiam, rosmarin, sukrin eller sukker, salt og kvern pepper over løken. Sett lokket på og la løken stå i ca 10 minutter så skrur du ned til 160 grader og la løken stå i 5 minutter med lokket på skrå. Da er løken klar til servering. Urtebakt løk passer til fisk, kjøtt og salater.

Urtebakt sjalottløk er knall godt med stekt bacon og en frisk salat til.