2. Desember. Kålrabistappe

Til 6 personer

1 stk kålrot
100 g smør
1 stk gulrot, i biter
2 stk mandelpoteter
½ ts muskat
50 g ribbefett eller 30 g pinnekjøtt kraft
1 ts salt
pepper

Fjern skallet på kålrabi og poteter, skrubb gulrot. Kutt opp kålrabi på con # 3. Legg alt i en kjele, sett på middels varme og skru ned på lav når ventilen klikker. Kok til den er enkel å ”stappe”.

”Stapp” den godt med evt. litt kraft fra pinnekjøtt eller ribbefett og litt godt smør. Tilsett muskat, salt og pepper

Husk at kjelen skal være ¾ full for at ventilen skal virke.
Server kålrabistappe til pinnekjøtt og med kokte mandelpote