Tomatisert torskepanne

500 g torsk naturell

3 stk poteter
2 stk gulrøtter

1 liten purreløk

1liten rødløk

½ rød paprika

½ rød chili

140 g tomatpuré

1 dl grønnsakskraft

sitronpepper


Skrubb og rasp poteter på Saladmaster maskinen med kone nr 5. Skyll potetene godt i vann slik at du får ut stivelsen, legg potetene i oljepanna. Da skrubber du og rasper gulrøttene på samme kone. Vask og skjær purren, rødløk, chili og paprika med kniv. Legg alle grønnsakene oppå potetene. Krydre med litt sitronpepper. Legg torsk oppå grønnsakene. Hell over tomatpuré som er blandet med lit grønnsakskraft. Legg på lokket, sett oljepanna på 130 grader la den stå til det klikker i lokket. Skru du ned til 90 grader. Nå tar det ca 15 – 20 minutter til middagen er ferdig.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar