11/2 dl kokosmelk
½ dl presset lime
¼ ts salt
¼ finhakket rød chili
1/2 -1 ts fiskesaus
Kokosmelkmarinade er en marinade med eksotisk preg, inspirert av Thailand. Skjær fisken i biter og dekk med plast. La fisken med marinaden stå kjølig natten over. Pensle godt før grilling eller steking.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar