Fajitas med biffstrimler

400 g biffkjøtt i strimler

3 ss tacokrydder ( hjemmelaget)

1 stk løk

1 stk rød paprika

2 ss olje

1 glass jalapenos

6 stk hvetetortilla

1 dl lettrømme



Brun kjøttet i en varm stekepanne eller kjele sammen med strimlet løk og paprika og noen jalapenos i ca. 5 minutter. Rør inn 3 ss tacokrydder og 3 ss salsa i kjøttblandingen.

Varm tortillas i oljepanna på 100 grader med lokket på i ca 10 minutter.

Fyll varme tortillas med kjøttblandingen, mais, salat, rømme og litt salsa. Brettes som en konvolutt.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar