LASAGNE

400 kg kjøttdeig

1-2 boks knuste tomater(eller ferske)

1-2 glass Ajvar (1mild og 1 hot)

1/2 løk eller 2 sjalottløk,

1 stk paprika

1/2 rød chili

3 fedd hvitløk

1 potte frisk basilikum eller 3 ss tørket

1 beger cottage cheese

1 beger philadelphia light

pastaplater

Kjøttsaus: Avfett kjøttdeigen i hjertepanna. Eller bruk karbonadedeig som du steker først i oljepanna

Ha litt olje i bunnen av 3 liter’n etter at vannet fra avfettinga er tømt ut.

Fres løk, hvitløk og oppskåret paprika

ha i knuste tomater (eller ferske)

Jeg bruker i tillegg AJVAR, mild eller sterk. Du kan og lage din egen tomatsaus fra bunnen av

Ha i litt basilikum evt annet krydder, smak til.

Hvit saus: Bland cottage cheese og philadelphia light. Ha i fersk basilikum. (Salt og pepper).

Kan ha i litt god olje. F.eks pepperolje.

Legg lagvis i oljepanna, begynn med kjøttsaus, så pastaplater, litt hvit saus, 2-3 ss.

Avslutt med raspet ost på toppen. Cheddar passer godt. Rasp på kone 1

Sett oljepanna på 125 grader, når det klikker skru ned til 95grader. Ca 30. min. Når pastaplatene er myke er Lasagnen ferdig

I vanlig kjele: MEDIUM- KLIKK-LAV

Oppskrift fra Eva Borch