Til 5 personer
Tidsforbruk undre 20 min.
400 g karbonadedeig
2 ss rapsolje
1 rad chili
2 sjalottløk
8 egg
8 ss vann
1 ts salt
1 dl revet hvitost (kone nr.5)
Stek kjøttdeigen i olje. Finhakk chili, skjær løk i skiver, og brun det i oljepanna på 230 grader. Så slår du ned oljepanna til 120 grader. Pisk sammen egg, vann og salt, og Hell det over kjøttblandingen. La det hele stivne under lokk. Strø revet ost over omeletten før den er helt stivnet. Server med godt brød og salsa.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar