Peppermix til rødt kjøtt

1 ss sort pepper
1 ss tørket grønn pepper
1 ss hvit pepper
1/2 fedd hvitløk
1 ts rød chili
skall av to sitroner

Rist alle krydderne i tørr panne eller kjele på medium varme til du begynner å kjenne lukten av dem, knus dem i morter og ha blandingen på et tett glass.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar