500 g rå scampi
1 squash
1 cm frisk ingefær
1 kinesisk hvitløk
1 rødløk
1/4 sellerirot
Tin og skrelle scampi. Skjær grønsaker med Saladmaster maskinen med kone nr.2. kok nudler som står anvist på paka.
Varm woken på medium varme til den blir god og varm, ha i 1 ss rapsolje. Stek scampi og ta dem ut. Stek grønnsakene og tilsett hvitløk og ingefær tilslutt. Ha i sausen og tilsett nudlene, scampiene og vend godt om.
Saus:
saften av2 stk lime
5 ss soyasaus med grønn kork
1 ss sukrin
1/2 rød chili ( fin hakk med kniv)
Bland alle ingredienser til sausen.
Tips:
Ta vare på scampi skall som du kan lage suppe av seinere
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar