Koriandermarinert grillspyd

400 g ytrefilet av okse

4 store sjampinjong

1 rødløk

1 rød paprika

Marinade:

2 ss korianderfrø

1/2 ts spiskum

1 ss sennepsfrø

4 ss rapsolje

1 ss sitronsaft

Bland alle kryddrene sammen og ha på olje og sitronsaft rør godt om.

Skjær kjøttet i store terninger. Soppen deles i to, rødløk deles i båter og paprikaen skjæres i store terninger. Tre kjøtt og grønnsaker på grillspydet. Pensle på marinaden og la grillspydene ligge i pose i ca 1-2 timer før du griller dem. Grill dem på griljepanna på god varme på grillen det tar ca. 15 minutter. Server med potetsalat og frisk grønn salat