500 g reinsdyrskav
1 ts salt
½ ts pepper
1 løk
150 g sopp
5 skiver brunost
1 beger seterrømme
1 dl fløte
Surr tint finnbiff i en varm panne samen med hakket løk. Dryss over litt salt og pepper. Vær forsiktig med saltet.
Tilsett sopp skåret i skiver eller båter og la dem surre med. Ha i rømme og fløte og rør forsiktig til osten har smeltet.
La kjelen surre på svak varme til alt er godt blandet.
En kan erstatte rømme med kesam som er et godt alternativ.
Server med potetstappe tyttebær.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar