½ løk
2 fedd hvitløk
½ rød paprika
2 stk sopp (sjampinjong)
4 ss okse fond
6 dl fløte
Alle grønnsakene finhakkes, forvarm en kjele på medium varme og tilsett ½ ts smør. Stek grønnsakene til de blir blanke, så har du i okse fond og fløte. Kok sausen ned til det halve uten lokk, smak til med Svart nykvernet pepper etter ønske.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar