Peppersaus


½ løk

2 fedd hvitløk

½ rød paprika

2 stk sopp (sjampinjong)

4 ss okse fond

6 dl fløte

Alle grønnsakene finhakkes, forvarm en kjele på medium varme og tilsett ½ ts smør. Stek grønnsakene til de blir blanke, så har du i okse fond og fløte. Kok sausen ned til det halve uten lokk, smak til med Svart nykvernet pepper etter ønske.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar