Grønn ertestuing


Til 4 personer


250 g grønne tørkede erter (3 dl)

vann til bløtlegging

vann til koking (fyll opp til ertene)

2 ss smør

½ ts sukker

salt, pepper



Legg ertene i bløt natten over i rikelig med kaldt vann. Hell av bløtevannet og skyl dem godt. Kok ertene møre i nytt friskt vann i ca 1 time med lokk. Kok ertene slik at de tykner.

Kok opp og la ertestuingen trekke i 6-8 minutter. Smak til med salt, pepper, sukker og smør.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar