potet- og blomkålpuré

4 store poteter

300 g blomkål

1,5 dl h melk

50 g usaltet smør

salt og pepper

Skrell og skjær potetene på kone nr. 5. Vask bort stivelsen i poteten under rennende vann. kok potetene i hjerte panna.  Legg i blomkålbuketter når det klikker i lokket. La potet og blomkål kokes møre. Mos poteter og blomkål med en moser og spe med varm melk.. Smak til med salt, pepper og smør. Dryss over litt hakket persille


Dette er en fin måte å få barn som ikke spiser grønnsaker til å spise litt grønnsaker på.