Pepperburger

Til 4 personer:

600 g kjøttdeig

1 ts salt

½-1 ts grovmalt pepper, gjerne peppermiks

½ ss potetmel

½-1 dl vann

smør til steking

Bland kjøttdeigen godt sammen med salt, pepper og potetmel. Spe med vannet. Form til 8 store flate kaker og lag rutemønster med en kniv. Brun burgerne på 230 grader i oljepanna, og etterstek på svak varme i ca. 3-4 minutter

Server med frisk salat , tomat dressing og pesto.