Stekt kylling med grønnsaker

4 stk kyllingbryst

1 gulrot

½ rødløk

1 liten rød paprika

1 liten purre

½ pote frisk persille

Kvernet svart pepper

Skjær alle grønnsakene med kniv, persillen skal kuttes grovt.Forvarm oljepanna på 230 grader. Tørk godt av kyllingbrystene med papirhåndkle. Stek kyllingbrystene i 7 minutter på den ene siden og snu dem. Tilsett grønnsakene stek alt i 5 minutter. Unntatt pure og persille. Like før servering vender du inn pure og persille. Her trenger du ikke saus for kyllingen blir så saftig.