Kornkarbonader

Til 4 personer


3 stk poteter
1 løk
1 ts revet pepperrot
1/2 ts paprikapulver
3 egg
1 kopp ferdigkokte brune eller grønne
linser
1 dl hvetekli
1 dl havregryn
1 dl byggris eller gyggryn
1 ss usaltet smør eller rapsolje


Kok gyggrisen som angitt på pakken. Byggryn legges i bløt natten over og kokes møre.


Riv poteter og løk på kone nr. 1. Bland sammen byggris, poteter og løk. Ha i kokte linser, kli og havregryn. Tilsett eggene, og rør godt i farsen. Smak til med krydder. Stek kornkarbonadene i stekepanne.


Server med rødbetsalat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar