Løksuppe

2 løk

1 fedd hvitløk

1 ts timian

2 ss olje

1 l oksekraft

1 ss tomat purre

1 laubærblad

1 ts sukker

Smak til med salt og pepper

Rens og del løken i to og skjær tynne skiver på Saladmaster maskinen med kone nr.4

Varm olje i en stor kjele på medium varme. Tilsett løken og la den surre på svak varme under omrøring til løken blir blank, løken skal ikke bli brun. Tilsett finhakket hvitløk, tørket timian og tomat purre til slutten. Tilsett kraft og . Kok opp og la suppen trekke 30 min. Smak til med salt og pepper.

Har servert hjemmelaget pitabrød til som er kjempe godt til. Se oppskrift på pitabrød.