Gryte med sopp og squash

400 g karbonadedeig
1 fedd hvitløk
1/2 squash
1/2 rød paprika
8 stk sjampinjonger
1 stk vårløk
1,5 dl fløte
1/2 knust pepper

Hvitløken skjæres på kone nr.1 og brun denne i oljepanna sammen med karbonadedeig på 230 grader med lokket på skrå. Skjær squash på kone nr.4, paprika i terninger og del soppen i fire deler. Brun grønnsakene sammen med karbonadedeigen de siste minuttene av steketiden med lokket på skrå. Tilsett 1,5 dl fløte og knust pepper. Slå av oljepanna og sett lokket på og la den stå i noen minutter. Klar til servering. Hakk vårløk og strø over gryten like før servering.

Server gjerne med potetmos eller ris