| 1 kg multer 250 g sukker 100 g glykose Ha multer og sukker i en kjele. Sett på lokk. Sett kjelen på lav varme slik at sukkeret løser seg opp i multene. Tilsett glykose. Rør til glykosen har last seg opp. Press multene i gjennom sil slik at du får ut saften men ikke stein. Avkjlø sorbetmassen. kjelene er kjempe bra å fryse ned sorbeten i. Ha multesorbeten i en kjele og sett den i fryseren. Rør hvet 15 minutt til sorbeten har blit fryst. klar til servering. | ||
